ジャンフランソワのクロワッサン

今日、表参道に行ったので帰りにエチカでパンを購入。
ここは２回目。
この前買っておいしかったクロワッサンを買いました。
他はフィセルとマロンオショコラ。

クロワッサンはその日のうちがおいしいので夕飯に食べました。
軽くてさっくりしておいしい。
形はよくある三日月型ではなくて、なんと言ってよいのか珍しい形。
写真をとって、こちらにも載せればよいのですが。

実は先日の旅行で、ほろ酔い加減のとき写真をとろうとしてうっかり落としてしまい、こわしてしまいました。
早く修理にださなくては。
っていうか、４年も前にかったから保障もきれてるし、新しいの買おうかな・・・。

ベーグル＠ドーナツプラント

先日二子玉川でドーナツプラントのベーグルを買ってみました。
買ったのは、シナモンレーズンとセサミ。

次の日にシナモンレーズンを食べてみました。
いろんな方のブログでもありますが、ここのベーグルはかなり硬いです。
予備知識はあったものの、実際食べてみると本当に硬かったです。
うーん、私はあまり好きではないかも。
もっちり感がなくて硬いだけという印象。
ちょっと残念でした。

ベッカライブロードハイム

おいしいといろいろなところでランキングに入っている桜新町のパン屋さん。
田園都市線沿線の私としてはやっぱり行かなくてはとずっと気になっていました。
今日、お休みだったのでやっと行ってきました。

桜新町の駅を降りて、住宅街を歩いていくとありました。
途中、こっちでよいのかと心配になりましたが、かわいいお店が見えてきて安心。
まずはパン屋さんで物色。
ここは対面式。
いろいろ考えてながら選んだのですが、やっぱり定番ものにいってしまいました。
バタールとレーズン入りのハード系、スコーンを買ってみました。
こちらは明日の朝食から楽しんでみたいと思います。
ドイツ系のパン屋さんかと思いましたが、クリームパンとかもありました。

そしてとなりのカフェで遅めのランチ（3時近く）をいただきました。
今日のスープとパンの盛り合わせ。
パンもたっぷりついていて650円。
パンは5種類くらいのハード系のパンのスライスが8枚くらいだったかな。
味は酸味も少なく、歯応えはしっかり。
パンの味がしっかりしていました。
どれもおいしかったです。

お店のかたもとても感じがよかった。
近所にもこんなお店があればいいのに。
休みの度にいってしまいそうですが。

ベーグル＠ふじもと

先日、二子玉川に行ったとき地下にある自然食品のお店にふじもとの冷凍ベーグルがあったので買ってみました。
今日の朝ごはんで食べたのですが・・・。

いくつかのブログで噂は見ていたので期待をかなりしていました。
でもうーん。
食べたのはスピナッチだったのですが見た目も細めで食感も普通。
モッチリ感も少なくて、ちょっとがっかり。
卸しているところによって違っているのでしょうか。
ちょっと残念でした。

ブルーベリーベーグル＠マルイチベーグル

さっそく土曜の朝、マルイチさんで買ってきたベーグルを食べてみました。
今日はブルーベリー。

ずっしりと重かったのでかなりのモチモチ感なのでは？？？と思っていたら、モッチリ感はちょうど良く
見た目からの印象よりは軽めな気がしました。
あくまでも個人的な見た目と重さからの印象ですが。
私にとってはかなり好みの食感。
はるばる（という距離でもないかもしれませんが）買いに行った甲斐がありました。
おいしかった。
ブルーベリーはそれほどはいっていませんでしたが。
基本のクリームチーズをつけていただきました。
朝からすっかり満足できました。

マルイチベーグルへ

今日はお休み。
以前からいろんな方のブログで気になっていたマルイチベーグルへ行ってみました。
代々木上原はちょっと面倒かなと思っていましたが、考えてみるとそれほど家から不便ではないことに先日気づいて、行ってみることにしたのです。

改札をでて、商店街を歩いていくとありました。
ＨＰにドラッグストアの斜向かいですとあったのでわかったのですが、見落としがちな小さなお店。
はじめ私が着いたときは、ベーグルも1種類しかなくて知らない人は何のお店かわからないくらいかも。

で、1種類しかなくてがっかりしながらお店に入ると、あと5分くらいで焼きあがりますということで、じゃあ後からまた来る旨を伝えたら取り置きしてくれるとのこと。
5種類を頼んでお店をでました。
お店の方もとても感じがよかった。

30分後にまたお店に行ってしっかり受け取りました。
生地も厚めでずっしりと重い。
ブログの評判通りこれはかなり期待できそう。
明日の朝が楽しみです。

ＶＩＲＯＮのパン

ずっと行ってみたかったＶＩＲＯＮに昨日行ってきました
時間が悪かったのか、あまり品数がなくて、チョコレートチップ入りのものとバケットの生地で小さめのパン（名前を忘れてしまいました）を買ってみました。

噂に聞いていたように、バケットはもとの粉が違うのか口に入れると今まであまり感じたことのないくらいのいい香りが広がって、それだけで幸せな気分。
本当においしかったです。
歯応えもしっかり。
人気があるのもわかりました。

今度は早い時間に行って、いろいろと買ってみたいと思います。

マックのべーグル

1日はめずらしく出張（日帰り）で大阪へ。
土曜なので新横浜行きの直通バスの本数が少なく、新幹線の時間までもてあましてしまい、マックで朝ごはん。
マックで初めてベーグルを食べました。

フライドエッグベーグル。
中身は普通においしいのだけど、ベーグル自体は？？？
もっちりではなく固め。
固いし、具は多くて食べにくい。
うーん、マフィンにしておけばよかったかなという感じでした。

ふしぎや農園の食パン

先日表参道に行ったとき、ナチュラルハウスにも行きました。
ここも表参道に行ったら、最近は必ず行っています。
珍しいもので、しかも体に良いものなので見ているだけでも楽しい。

ここでいつも何を買おうか悩むのがパンのコーナー。
この日はふしぎや農園の食パン（南部小麦）を買いました。
手にとるとずっしりと重たく、それだけでも食べ応えがあるのがわかります。

味は粉の香りが強く、歯応えもしっかり。
よくある軽めのものではありません。
ちょっと酸味があるので天然酵母を使用しているかもしれませんが、程よい感じ。
独特な酸味が苦手な人でも大丈夫なくらい。
厚切りでトーストにしたので朝からお腹いっぱいになりました。

ドーナツプラント

今日、二子玉川に行ってお買い物と思ったけどバーゲン最終日ということもあり人の多さに疲れたのと、あまりピンとくるものがなかったのでお茶して帰ろうと思ったら、スタバも大混雑。
地下で何か甘いものでも買って家でお茶かなと考え直し地下をうろうろ。

この前銀座で売切れだったジャンミエのマカロンにもひかれたのですが、好みの種類がなかったのでさらにうろうろ。
チーズケーキがずっと食べたかったのでグラマシーニューヨークも考えたのですが1人分というとケーキ関係は・・・。
するとドーナツプラント発見。
できたころは行列していたけど、最近は並んでいるところは見たことはない。
でも試しに買ってみました。
今日はシナモンバンズ。
シナボンより小さいけど、スタバのシナモンロールなんかよりはずっと大きい。
味はシナボンほど甘くなかったです。
モッチリ感もこちらのほうが好み。
シナボンは確かしつこいくらいの生地だったような。
かなり前に食べたきりなので自信がありませんが。

今度はドーナツを試してみたいと思います。
トッピングされているのをみるとかなり甘そうなのでカロリーが気になります。
よほど体重と気持ちに余裕があるときか（そんな時はあるのだろうか）、やけになっているときしか食べられないかもしれませんが・・。

ベーグル＠ジュノエスク

今、東急のれん街でジュノエスクベーグルが期間限定で買えるので、先日会社帰りに行ってきました。

初め４つ頼んだら、５つ買うと１つサービスですというお姉さんの言葉に釣られてしまいました。
まだシナモンアップルレーズンしか食べていないのですが・・・・。

かなりのもっちり感ですね。
もちもちの歯応えにちょっと驚きました。
生地は固めです。

楽しみにしていたのですが、私エルクアトロギャッツのほうが好きかな。
もちもち系が好きな方にはお薦めです

ベーグル＠エルクアトロギャッツ

先日届いたエルクアトロギャッツのベーグル詰め合わせセット。
何種類かあったのですが、私は抹茶ホワイトチョコベーグルとゆずベーグルが気に入りました。
もっちり感がよくて、噛むほどにゆずは抹茶の香りが口の中に広がって朝から幸せな気分になりました。

他のももちろんおいしかったです。
もうすぐなくなってしまうので、また頼みたいと思います。

パン＠ナチュラルハウス

先日青山に行ったときにナチュラルハウスでパンを買いました。
ひとつはナチュラルハウスオリジナルのくるみパン。
もうひとつは八王子にあるらしい「木のひげ」のパンドカンパーニュ。

くるみパンは食パンの生地に胡桃が練りこんであるもの。
個人的にはもう少し胡桃が多くてもいいのだけど。
カンパーニュは天然酵母もものでしたが、独特の酸味がそれほど強くなく私好みでした。
硬さや全粒粉の風味も程よい感じでした。

実は青山のナチュラルハウスは初めて入ったのですが楽しいですね。
お惣菜なども安心なものを食べられるし、結構いろんなものがありました。
パンもルヴァンのものもあったので、青山に行ったら必ず行くお店になりそうです。

エルクアトロギャッツのベーグル

ベーグルも食べてみました。
今のところ食べたのは、全粒粉・抹茶チョコ・ゆずと3種類ですが。
昨日もはりきってベーグルサンドを作ってお昼のお弁当にしてしまいました。

歯応えはもちもちどっしりでいい感じ。
ゆずや抹茶は噛むほどに口の中に香りがどんどん広がって、朝から幸せな気分になれます。
今までトースターで焼くだけだったのですが、その前にレンジで少し温めるともちっり感が増すようです。

明日の朝はブラックペッパーです。
朝から刺激がありそうだ！

エルクアトロギャッツ届きました

baaaaagleさんのブログで知ったエルクアトロギャッツ、先日頼んだのが今日届きました。
ベーグル6種類、スコーン4種類、カヌレ4種類、さっそくゴマスコーンとプレーンカヌレを食べてみました。

スコーンはゴマたっぷりで香ばしいのと、粉が多めでしっかりした生地。
粉物好きな私にはたまらない感じです。
さっくりしながらも重ためのしっかりとした食感です。

カヌレは逆にしっとり感が程よい感じ。
大きさも小さめだったのでたくさん食べられてしまいそうです。
明日実家にも持って行こう。

ベーグルはあさってくらい分を残して冷凍しました。
しばらくゆっくり楽しめそうです♪

メゾンカイザー＠コレド

今日日本橋に行ったのでコレドのメゾンカイザーでランチを食べようと思い行ってみる。
時間は2時20分。
またかご盛り(おかわり自由)のパンを食べたいと思っていたのですが、時間が遅かった・・・。
ランチタイムは終わっていてかご盛りは食べられませんでした。

パン付きのサラダセットを注文。
ライ麦系とフランスパン、あと甘めのハード系パン(多分コレド限定のもの)が1切れずつ。
どれもおいしかったけど、甘めのものが1番気に入って買ってきました。
あとはイチジクのパンとクロワッサン。
食べるのが楽しみです。

代官山カフェアルトファゴスのパン

昨日の帰り、渋谷東急のフードショーに寄ったら期間限定で出店していたので買ってみました。
初めて聞く店名で何がおいしいのかわからなかったので、パンドカンパーニュにしました。
ライ麦の量が私好みなのか、酸味もほどよくておいしかったと思います。

フードショーではパンドコナで買うのが楽しみだったのに、いつのまにかなくなってしまいました。
そうすると常設のお店はアンデルセンとサンジェルマン。
なんかつまらないなぁ。
のれん街にはドゥマゴとディーン＆デリカが入っているのに・・・。
フードショーにも他にないお店とかを入れてください！

ラ・ブランジェ・ナイーフのパン③

近所の丸井の中にできたので、この前のお休みに早速行ってみました。
中目黒のお店と同じで対面式で店員さんにとっていただく形式。
種類は結構あったのですが、この前買って美味しかったラスクはありませんでした。

この日はバタールを購入。
生地が固めですが、歯応えがあっておいしかったです。

ラ・ブランジェ・ナイーフのパン②

おととい初めてこのお店に行きまして、次はいつになるかなと思っていたのですが・・・。
なんと、近所の丸井に入るというではないですか！
やったね。
これでいつでも買える。
25日がオープンだそうですが、楽しみ！

ラ・ブランジェ・ナイーフのパン

この前のお休みに、中目黒に用事があり帰りにラ・ブランジェ・ナイーフに行ってみました。
どこのパン屋さんに行っても買ってしまうハード系のパンを買ってみたのですが、酸味もちょうどよくもっちりした食感がとてもよかったです。
母はラスクを買っていたけど、これも美味しかった。
かなり薄くスライスされているのだけど、その分食べやすいし甘味もちょうど良い。
母は甘いものはそれほど好きではないのですが、おいしいと言っていました。

でも中目黒って本当に変わりましたね。
私が住んでいたのは20年以上まえなのですが、まったく違う町のようです。
特に目黒川沿いなんて、昔は大雨の度に氾濫していて、今おしゃれなお店が川沿いにたくあんありますが、20年前ならしょっちゅう浸水していたはず・・・。
あんなにきどった雰囲気になってしまったけど、20年前を知っている身にしてみると、なんか笑ってしまいます。

der Akkord のパン

昨日の表参道ではもうひとつ目的がありました。
このder Akkordのパンを買うこと。

ここはオーガニックの材料と天然酵母で発酵させるというこだわりのお店。
ちょっと奥まっているのでわかりずらく、以前近くまで来ていたわりにはわかりませんでした。

フランスパンとレーズン入りのハード系のパンを買いました。
今朝食べてみたところ、ほんとに天然酵母のパンというのがよくわかるくらいの酸味の強い生地。
粉の香りより酸味がとても主張してるパンで、これはこれでおいしいけど、何か他の料理とあわせるには？？？と感じました。

あと手が込んでいるのと自信の表れなのか、ちょっとお高い。
少し一般的なものより小さめのフランスパンが450円でした。